Mendidik untuk Hidup Sehat: Ajinomoto Gembira Ajarkan Ibu-ibu PKK Kabupaten Bandung tentang Garam dan Memasak

 

Tri Mulyo Indianto, Wakil Presiden Direktur PT AJINOMOTO SALES INDONESIA menyerahkan kenang-kenangan kepada Dini Nurjanah, ketua PKK kelurahan pamekaran, kecamatan Soreang pada acara Gembira (Gerakan Masak Bergizi Bersama Ajinomoto Health Provider), di Gedung Korpri, Soreang, Kabupaten Bandung, 23 Agustus 2023. (Foto: Dok. Ajinomoto)

ONETUNEJABAR.COM - KABUPATEN BANDUNG - PT Ajinomoto Indonesia telah mengadakan acara Gerakan Masak Bergizi Bersama Ajinomoto Health Provider (Gembira) di Gedung Korpri Kabupaten Bandung, Komplek Pemkab Bandung, Jalan Raya Soreang KM 17, pada tanggal Rabu (23/8). Acara ini dihadiri oleh 235 peserta yang terdiri dari ibu-ibu Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) di Kelurahan Pamekaran, Kecamatan Soreang, Kabupaten Bandung.

Tujuan dari kegiatan ini adalah memberikan edukasi kepada ibu-ibu PKK tentang pentingnya penggunaan garam dengan bijak dalam kehidupan sehari-hari. Edukasi ini penting karena konsumsi garam yang berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit tidak menular, seperti hipertensi, stroke, dan penyakit jantung.

Selama acara, ibu-ibu PKK diberikan pemahaman tentang konsep bijak penggunaan garam, yaitu tidak mengonsumsi garam lebih dari 5 gram per hari. Selain itu, mereka juga diberikan tips memasak sehat dengan penggunaan garam yang bijak, seperti memanfaatkan rempah-rempah dan bumbu alami untuk meningkatkan rasa makanan.

"Kami berharap melalui kegiatan ini, ibu-ibu PKK dapat menerapkan pemahaman tentang penggunaan garam yang bijak dalam memasak, sehingga dapat meningkatkan kesehatan keluarga," ujar Indra Nurcahyo, Kepala Departemen Sumber Daya Manusia PT Ajinomoto Indonesia.

Indra menambahkan bahwa kegiatan Gembira ini sejalan dengan visi Global Grup Ajinomoto dalam meningkatkan harapan hidup sehat bagi 1 miliar orang di seluruh dunia menjelang tahun 2030. Oleh karena itu, PT Ajinomoto Indonesia telah mentransformasi seluruh karyawan mereka menjadi Penyedia Kesehatan.

Selama kegiatan tersebut, para ibu-ibu PKK juga mendapatkan kesempatan untuk mengikuti demonstrasi memasak menu sehat bersama Chef Eki Nugraha Kramadibrata. Chef Eki berbagi tips-tips memasak sehat dengan bijak penggunaan garam, seperti mengutamakan ikan sebagai sumber protein utama, serta mengandalkan sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian sebagai sumber serat dan karbohidrat kompleks.

Para peserta ibu-ibu PKK sangat antusias mengikuti kegiatan ini dan mereka mengakui bahwa mereka telah memperoleh pengetahuan baru tentang penggunaan garam yang bijak serta cara memasak sehat.

"Kegiatan ini sangat bermanfaat. Saya sekarang lebih tahu tentang penggunaan garam yang bijak dan cara memasak sehat," ujar salah satu peserta bernama Rini.